homemade lemang

Assalammualaikum

hari ini Chef Fau Farah nak ajar cam mana orang negeri sembilan buat lemang. huhi kebetulan semalam, masa wan (panggilan untuk nenek aku) aku buat lemang, aku hadap dari A sampai Z. so aku dapatlah gain sikit-sikit knowledge semasa proses hadap itu. dah boleh masakkan camircah kalau dah tawen nanti. kuikui. 

dulu masa aku kecik-kecik aku tak makan lemang. aku sangat tak suka a.k.a anti lemang. wan aku pun tau. aku rasa dia mesti kecik hati aku x makan dulu. susah payah dia buat. cucu dia yang lain makan jek. aku jek tak makan. al maklum aku sorang jek cucu johor yang lain semua cucu negeri sembilan. ehehe tapi dah besar ni aku macam dah boleh adapt dengan lemang tu.. aku pun tak sedar bila aku start suka lemang ni. dulu masa kecik-kecik aku tatau pun proses buat lemang ni camana. kesusahannya. tau-tau dah siap jek hidang atas meja. dulu lenjan main dengan sepupu-sepupu sekarang dah besar kena duduk dapur jugak time masak-masak. bak kata orang-orang tua, "alaa, perempuan belajar tinggi-tinggi pun duduk kat dapur gak". tapi memang ye. aku sangat kagum dengan perempuan yang lincah di dapur dan masak sedap. *__* sila serahkan kemahiran tu pada saya. hehe

jadi sekarang lets start learning. hehe okayy. bahan-bahan yang diperlukan ialah

pelepah pisang atau daun pisang

pemilihan daun pisang ni pun penting. kena cari muda sebab masih lembut. tapi kena hati-hati jangan sampai daun ni koyak atau senang cita jangan ambil daun yang koyak. hahaha

santan

santan kelapa haruslah ori. kalau tak ori em tak sedap la kut. aku pun tatau. wan aku amik empat biji kelapa pastu ramas-ramas dan perah santannya.

buluh

pemilihan buluh juga tidak boleh diambil mudah. aku tatau la camana atuk aku pilih. tak penah lak ikut pilih buluh lemang.

beras pulut

nak buat lemang kenalah pakai beras pulut, takleh la pakai beras biasa ye puan-puan ehehe

garam

sedikit garam diperlukan dan dicampakkan ke dalam beras pulut yang direndam di dalam santan.


maaf ye gamba ni semua ihsan dari google, terlupa nak ambik gambar masa wan aku buat. sebab khusyuk bebenor. ehehehe

yang paling susah nak buat lemang ni, part yang nak salur daun pisang dalam buluh. payah ouh nak buat dia. kena pastikan daun tak koyak. dan pastikan daun tu betul-betul tergulung kat dalam buluh tu. wan aku gulung guna batang pelepah. then kepitkan dia masa nak masuk dalam buluh. part ni memang payah sikit la. dapatlah sepuluh batang daripada tiga kilo beras pulut. then, pergi bakar lemang. pembakaran lemang memerlukan 4 jam lebih kurang. api hendaklah tidak terlalu kuat. nnt hanguih la pulek lemang tu. aku ada tolong sikit-sikit la masa bakar lemang ni. selebihnya ayah ngan atuk aku yang jaga. ehehehe

ni gambar ori, aku yang amik. tu dia sepuluh batang lemang dibakar kat luar rumah.

setelah cukup empat jam dibakar selamat lah lemang itu masak dan dimakan oleh aku. banyak gila aku makan. memang layan. semalam boleh mati kekenyangan. pagi makan roti canai. nak cari tenaga buat lemang. tengah hari makan nasi lauk gulai rebung udang. makan petang ibu aku masak mee goreng. petang sikit makan roti aiskrim petangnyaa lagi makan lemang panas-panas. gilaan makan tak hingat. yela kan dah nak puasa kan kenalah makan puas-puas. ehehe. ok lah sampai sini jela. 

bye-bye!

Kampungku Negeri Sembilan

Hai ^__^

saya kini berada di halaman kampung saya di Kuala Pilah, Negeri Sembilan. 

dah lama tak balik kampung. setelah dua bulan berpraktikal, sekarang baru ada masa nak balik kampung.

huh. my industrial training report has done!!!

 gembira bukan kepalang. otak juga terasa lapang. semalam dah selamat disubmitkan ke department. fuh.

 puas hati rasa dah submit. 

semalam pergi singgah Sogo. gilaan KL jammed tak hingat. nak nangis rasa. jammed yang langsung tak bergerak okayy. gilaan. sebenarnya nak pergi sogo, nak sopink handbag raya, kasut raya segala bagai. tapi impian tak tercapai, sebab semalam ada hari untuk member's card. so siapa yang ada Sogo Card jek boleh beli. huwaa semalam ada cash banyak mana pun rasa tak bernilai,

 sebab sogo card takda so tak boleh beli jugak.

sebab benda alah ni lah, aku tak dapat shopping semalam. grrr

so dengan perasaan hampa, balik kampung dengan tangan kosong. sadis betul. T__T

dah lah tak dapat beli apa-apa, perut lapar gila. ayah suggest makan kat RnR seremban. 

memandangkan jammed, aku ajak makan Amcorp Mall jek. makan dekat Rak Thai

lepas dah isi perut, pergi jalan-jalan kejap tengok baju. saya sangat berkenan baju kurung Polka Dot putih dan tanah dia kaler merah. ouhh sangat gojess. tapi sangat mahal. damn. kalau 100 macam affordable lagi la. ini 179. mahal sangat. kain dia biasa je pun. tertekan lagi. -____-

camni la coraknya. tapi bayangkan sekejap tanah dia merah. hee.

kesimpulannya, naik KL semalam hanya sia-sia. dapat hantar report jek. haih. then balik negeri sembilan semula, singgah amik anuar kat SDAR sebab dia dapat pulang bermalam. hee. ayat pulang bermalam ni femes masa aku sekolah kat SAMURA dulu. hihi. then singgah Giant Senawang beli barang dapur untuk wan dan atuk. nak dijadikan cerita selepas itu singgah kedai Mizi Sports kot nama kedai tu. hahaha ni kes cari naya sebenarnya. 

dulu tanpaku sedar aku pernah janji kat anuar, kalau dia dapat ranking bawah 30 periksa setengah tahun, aku belikan dia kasut sports Nike. haha mulut gatal sangat berjanji. masa tu aku jangka dia takkan la dapat ranking sebagus tu. sebab masa form 1 dia dapat raking 90 camtula. then aku nak cabar la dia, tu yang berjanji macam tu. lagipun masa aku janji tu, masa tu aku tengah kaya. duit JPA baru dapat.  hahaha. semalam dia naik jek kereta hamik kaw. dia cakap kak 

'bak hadiah nuar dapat no 19'

gilaan rasa nak pengsan kat situ. pandai bebenor dapat no 19/148 hahahaha. aku mana ada duit kalau cuti panjang camni. naik sem barulah ada duit. takkan nak guna duit simpanan aku kut. tak logik.tak logik. haha. then kesimpulannya ayah aku je la yang belikan. ehehe.

camni ah kasut dia. lebih kurang design dia. malas nak amik gamba kasut dia. hihi

pengajaran yang aku dapat, sumpah taknak janji apa-apa lagi dengan dia. hahaha then,

 pukul enam lebih baru sampai kampung. rasa letih sangat.letih

 sebab tak dapat upah apa-apa sebenarnya. sebenarnya jeles sebab aku dapat result aritu, tak dapat lagi hadiah. apa hadiah yang aku mintak he. rahasia ehehehehe

+ + +

hari ini masak lemang sempena nak menyambut puasa. sekarang tengah tunggu lemang tu masak. then boleh makan. t kalau saya rajin saya update post pasal Homemade Lemang. hihi.

+ + +

di sini saya ingin mengucapkan 

selamat menyambut Ramadhan Al-Mubarak kepada semua umat islam.

confession

**Keluargaku adalah semangatku.**

i really meant it.

love you so much, ibu ayah. XOXO

p/s emo sorang-sorang. T__T

A day with love

 Hai ^___^

hihi hati berbunga riang.rama-rama banyak terbang dalam perut kuikui.

sebabb baru balik dating dengan camircah tadiii setelah dua bulannnn tak jumpa! gilaan. lama kan.

fuh.rasa cam dah terlupa muka dia pun ye jugak. ehehe. 

saje je pilih dating hari Isnin, soo tak ramai orang. 

tadi tengok wayang pun lima orang jek.

 tapi gilaan sejukk. Jusco pun tak ramai orang harini. biasalah hari isnin kan. hari permulaan minggu. 

cuma harini kekok dating sebab dah dua bulan tak jumpa. siap malu mula-mula. hakhak gilaan farahana malu. hahaha. ketawa tutup-tutup mulut. heee. fake di situ. tapi untuk setengah jam je la kuikui

mulanya nak tengok cerita tolong awek aku pontianak. 

malangnya cerita tu takda. sedeh tul. tak tercapai hasrat di hati untuk menonton cerita tu dengan dia. 

transformer memang out of list la. tak minatt.

yanng ado cuma Flat 3A dengan cita apa entah. so pilih la Flat 3A.

sebelum pergi dating semalam ibu siap pesan jangan nengok cerita Flat 3A. t kang kau tu dah la penakut.

nampaknya amaran tu tak diendahkan. haha. 

em cane ek nak komen cerita ni. cam dah biasa ah nengok cerita hantu. cam tak takut jekk.

tapi ada jugak lah tutup-tutp mata. hehe.

tapi part yang Intan Ladyana gugurkan baby dia dalam bath tub tu macam real ah. aku pulak over rasa ngiluu hahaha. sampai berus gigi yang dia gigit tu patah. mesti sakit gila. tapi agak bangang ah. kandungan dah 4 bulan baru nak gugurkan. gilaan. memang sakit ah. uish. 

lagi satu cam tak logik ah kau boleh nak menyewa kat rumah flat memg sah-sah nampak macam rumah hantu. lampu kalimantang pun takda. uiyaii tipu tul.

emm keseluruhannya cerita ni biasa aje. 

saya boleh bagi tiga bintangggg. hehew.

after tengok wayang tadi, singgah HSI jap. pergi ambik log book sebab otak jammed nak wat report. takda idea. aduyaii kena siapkan report LI cepat-cepat. sebab jumaat ni nak anta gi um. tapi progress masih sedikit. gilaan. mulai malam ni kena buat report secara gigih.

ni nak upload picture sikit. hihi

yang ini makin tembam

yang ni makin slim

haih kalau boleh transfer isi, lama dah aku transfer kat budak ni. huhi.

ok lah sampai di sini sahaja.:">

bye!